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秋の味覚を堪能しました!

2019.10.24

当社の有機肥料「ひかり太陽」の使用者である新潟県佐渡の太平農園さん。
佐渡から届いた新米を社員に振る舞いました。

炊き上がる前から芳醇な香りが漂い、蓋をあけると何ともふっくら艶やかなご飯粒!
おこげもいい感じにできて、塩むすびにしました。
写真だけでは、お米が炊き上がる香りを伝えられないのがとっても残念ですが・・・。

モチモチで甘くて新米独特の甘みです。
やっぱり塩むすびには味噌汁!これが1番大好きな組合せです。
社員の大村さんの畑で採れたサツマイモを入れた豚汁にしました。味噌汁の塩気にはさつまいもの甘さが際立ちます・・・。
デザートは、社員の新保さんが栽培してる「秋声」という品種のりんごです。
やっぱり新鮮!シャキシャキで甘い!
スーパーで買ったりんごはいったい…?と思うくらい新鮮さが伝わります。
幸せなお昼ご飯のひとときでした。

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