◆㈱日本海開発企画　『吉野葛について学びを深めましょう！』

日時：12月3日(土)14：00～16：00

12月4日(日）10：00～12：00

場所：旬彩　杉の家（小松市原町ワ111）

定員：各日12名

参加費：無　料

【内容】

漢方薬から和菓子まで大活躍の「葛（くず）」は、秋の七草のひとつで、赤紫色の藤を逆さにしたような美しい花を咲かせます。
知っているようで知らない葛について、奈良県吉野の老舗葛菓子専門店の吉田屋さんをお招きして一石二鳥の楽しみ方を教えていただきます。

葛の歴史や現状、効能や食べ方と、吉田屋さんの歴史などに触れながら、実際に葛粉を使って葛湯を作り、葛餅などの試食や販売なども兼ねたワークショップです。共食を通じて食文化の学びを深めましょう！

参加者を募集中です！お気軽にご連絡下さい。

連絡先：㈱日本海開発　左成　0761-21-6867

または、ホームページ https://nihonkaikaihatsu.com/ のお問い合わせフォームより送信下さい。